AAA Wydrukuj  Poleć stronę
09.06.2012

W zgodzie z rytmami natury. Letnie szaleństwa? I tak, i nie...

Jedzenie. Dla jednych przyjemność, dla innych problem. Temat rzeka. Zapraszamy do lektury trzeciego odcinka cyklu "€žW zgodzie z rytmami Natury€", którego autorką jest Katarzyna Jaszczyk-Górska -€“ od ponad 10 lat nieprzerwanie zafascynowana medycyną chińską i kuchnią Pięciu Przemian.

Życie w rozkwicie

Lato to czas Wielkiego Yang, w przyrodzie to czas najbardziej wzmożonej aktywności i rozkwitu. Energia rozchodzi się we wszystkich kierunkach. Przejawem dostrojenia się do rytmów natury jest największa intensywność także naszej aktywności w tym czasie: sporty, podróże, szalone zabawy, pikniki... Za to rozsądek i umiarkowanie przydałyby się w kwestii wystawiania się na działanie słońca. Jego nadmiar powoduje kumulowanie się gorąca w głębi ciała i może się objawić za kilka miesięcy chorobą z wysoką gorączką, więc zgodnie z główną zasadą TMC – lepiej zapobiegać, niż leczyć.

Radość radości nie równa

Emocją właściwą dla żywiołu Ognia jest radość, a jej wyrazem jest śmiech. Istnieją tysiące sposobów na wyrażanie i przeżywanie radości, a także tysiące powodów dla niej.
Jednak radość radości nie równa – chodzi o jakość, a nie o ilość. Radość, która jest wyrazem zdrowego i silnego żywiołu Ognia, a zarazem która go wzmacnia, to radość niezależna od bodźców zewnętrznych, od tego, czy świeci słońce, czy pada deszcz, czy zjem ciastko, czy nie zjem...
To wewnętrzna radość przejawiająca się w pogodzie ducha i wewnętrznym uśmiechu niezależnie od okoliczności.

Czy radość może być negatywna? To byłoby ryzykowne stwierdzenie... Na pewno jednak nadmierna radość, ekscytacja to skrajne emocje, które wyczerpują Płyny i Krew Serca. Aspekt Yang jest w Sercu bardzo silny, dlatego też narząd ten jest bardzo wrażliwy na niedobór w aspekcie Yin, tj. Płynów i Krwi, bo wtedy bardzo łatwo traci równowagę. Podobnie wysuszający wpływ na Krew Serca mają: presja czasu, nadmiar mówienia, który często jest związany z charakterem pracy, czytanie i nauka późnym wieczorem i w nocy, a z czynników dietetycznych najważniejsze to: dużo kawy, czarnej i zielonej herbaty oraz pikantne potrawy. Konsekwencją mogą być problemy ze snem, niepokój, nerwowość, częstoskurcz i inne choroby serca, słaba koncentracja, tiki.
Już wiemy, czego unikać, pozostaje jeszcze dowiedzieć się, jak wspomóc aspekt Yin Serca, gdy to unikanie nie zawsze nam wychodzi. Można wprowadzić do swojej diety produkty usuwające gorąco z Serca (w małych ilościach), jak np. gorzkie sałaty, arbuza, piwo pszeniczne oraz produkty odżywiające Krew: daktyle, czereśnie, figi, owoce Goji, pszenicę, szpinak, marchew, dynię, buraki, kiełki pszenicy, czarny sezam, masło, mleko. Takie tradycyjne mleko z miodem może być lekarstwem dla niedożywionego Serca i ułatwić zaśnięcie. Podobnie kaszka manna lub kukurydziana z daktylami, żółtkiem i miodem albo po prostu bulion warzywny z żółtkiem. Te potrawy są bardzo nawilżające, dlatego też dobrze jest dodać kilka ziarenek kardamonu, aby zapobiec nadmiernemu nawilżeniu.

W zdrowym Sercu zdrowy Duch

Serce jest nazywane w TMC Cesarzem narządów, to słońce naszego ciała. Serce odpowiada za przejrzystość umysłu. Duchem Serca jest Shen, które odpowiada mniej więcej temu, co w naszej zachodniej kulturze określamy jako świadomość. Można też określić Shen jako najwyższy stopień inteligencji niezależnej od rozumu, spontanicznej, intuicyjnej. Gdy żywioł Ognia u człowieka jest w równowadze, zdrowe jest jego Serce, Shen też jest zdrowe, ciało jest silne, a emocje są zrównoważone. Taka osoba emanuje spokojem i harmonią, ma bardzo dobrą pamięć, bardzo dobrą percepcję i wypowiada się jasno i zrozumiale, ma w sobie dużą ciekawość, optymizm i głód wiedzy! Poza tym zdrowe Shen gwarantuje spokojny sen i budzenie się z poczuciem, że jesteśmy wypoczęci.

W TMC mówi się, że blask Serca widać na twarzy – osoba o mocnym Shen, a co się z tym wiąże – zdrowym Sercu i przejrzystym umyśle – ma jasną promienną twarz, skóra nie jest matowa, odbija światło, a oczy są lśniące.

Co wzmacnia Shen? Studiowanie, ćwiczenie koncentracji, dyscyplina i porządek, życie zgodne z etyką, uspokojenie umysłu przez medytację, studiowanie dzieł filozoficznych i biografii wielkich mistrzów, dbanie o dobry sen, rozwijanie w sobie zaufania, że to, co się wydarza, jest dobre i prawidłowe.

Co osłabia Shen? Nadmiar kawy i herbaty, za mało snu, nocne czytanie, za dużo mówienia, za dużo rozmyślania (kurczowe trzymanie się uczuć i wrażeń albo negowanie ich).

Mowa w TMC należy do funkcji Serca. Jest ona wyrazem naszego umysłu. Ze stanem naszych Serc jest związana zarówno fizyczna artykulacja mowy (jąkanie, szybkie i niewyraźne mówienie świadczą o zaburzeniach Serca), a także jej jakość – mówienie w sposób jasny i zrozumiały odpowiednich rzeczy we właściwym czasie i miejscu.

Pełne zdrowie jest związane ze stanem umysłu. Całkowite uzdrowienie polega na dążeniu do pełnego wglądu we własną naturę, co wiąże się z przeobrażeniem świadomości i uruchomieniem własnego potencjału do samouzdrowienia.

Lato – przemiana ognia

Ruch energii: rozprzestrzeniający się we wszystkich kierunkach
Czynnik klimatyczny: gorąco, upał
Kolor: czerwień
Smak: gorzki
Narządy: Serce, Jelito cienkie*
Emocje: radość, ekscytacja, podniecenie

* nazwy narządów pisane wielkimi literami, gdyż w TMC narządy rozumiane są szerzej niż w medycynie zachodniej oprócz narządu rozumianego anatomicznie obejmują jego kanał energetyczny w ciele i funkcje, jakie narząd spełnia w organizmie.

Katarzyna Jaszczyk-Górska

Katarzyna Jaszczyk-Górska

Ponad 10 lat temu rozpoczęła się moja przygoda z medycyną chińską i Kuchnią Pięciu Przemian. Moja fascynacja trwa nieprzerwanie, filozofia ta zagościła na dobre w mojej kuchni, w moim sposobie myślenia i postrzegania wszystkiego, co dzieje się wokół. www.5przemian.pl

AdSense

Zadane pytania

  1. Ciekawa jestem, jak zakwalifikować truskawki wg TCM?
    Fajny artykuł,, tylko mało o sezonowych produktach. No i to mleko z miodem mnie zdziwiło, zwykle przy takich dieta mleko wypada pierwsze.
    Ewa z dnia 2012-06-22 19:03

Zadaj pytanie

*
*
(nie będzie opublikowany)
*

Przesyłając zapytanie na "endorfinę" musisz zaakceptować prawo do cytowania Twoich słów i nazwiska na stronie internetowej. Nieodpowiednie i bez znaczenia pytania będą usuwane przez Administratorów. Twój e-mail jest używany jedynie do celów weryfikacji, nigdy nie zostanie udostępniony publicznie.

Używamy plików cookies, by ułatwić korzystanie z naszego serwisu.
Jeśli nie chcesz, by pliki cookies były zapisywane na Twoim dysku zmień ustawienia swojej przeglądarki. OK
Czym są pliki cookies?
Facebook